| Tính chất hóa học |
bột hoặc tinh thể màu vàng nhạt có mùi giống long não |
| Tính chất hóa học |
Benzoin có mùi thơm nhẹ, ngọt ngào. |
| Tần suất xảy ra |
Benzoin là một loại nhựa từ cây thuộc chi Styrax. |
| Công dụng |
Benzoin được sử dụng làm chất xúc tác tạo hương vị, sát trùng và quang trùng hợp. Nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu thô trong tổng hợp hữu cơ. Nó đóng vai trò là tiền chất của benzil, một chất kích thích quang hóa. Hơn nữa, nó được sử dụng làm chất khử khí cho sơn tĩnh điện. Ngoài ra, nó còn được sử dụng làm chất phụ gia và sơn tĩnh điện để loại bỏ hiện tượng lỗ kim. |
| Công dụng |
Khử khí cho sơn bột |
| Công dụng |
Benzoin là loại tinh dầu có mùi thơm có tác dụng diệt khuẩn, chống kích ứng, chống ngứa. Nó được coi là một thành phần tốt để giảm đỏ da và là chất bảo quản chất béo. Mặc dù thành phần chính của nó là axit benzoic nhưng nó cũng chứa canillin và một chất lỏng thơm có dầu. Loại nhựa balsamic này được chiết xuất bằng cách cắt sâu vào thân cây mọc chủ yếu ở Indonesia và Thái Lan. |
| Sự định nghĩa |
ChEBI: Một xeton bao gồm các nhóm thế hydroxy và phenyl mang acetophenone ở vị trí alpha. Cha mẹ của lớp benzoin. |
| Sự định nghĩa |
benzoin: Một hợp chất tinh thể không màu, C6H5CHOHCOC6H5; mp137 độ . Nó là một sản phẩm ngưng tụ của benzencarbaldehyde (benzaldehyde), được tạo ra bởi tác dụng của natri xyanua trên dung dịch rượu benzencarbaldehyde. Nó cũng xuất hiện tự nhiên dưới dạng nhựa của cây nhiệt đới. Nó vừa là rượu bậc hai vừa là xeton và tạo ra phản ứng đặc trưng của cả hai loại hợp chất. |
| Giá trị ngưỡng hương vị |
Đặc điểm hương vị ở 25 ppm: cay, balsamic, nhựa, trái cây với sắc thái thảo mộc. |
| Mô tả chung |
Chất rắn kết tinh màu trắng nhạt đến trắng vàng, có mùi long não. Vị hơi chát. Khi vỡ, bề mặt tươi có màu trắng sữa. |
| Phản ứng không khí và nước |
Không tan trong nước. |
| Hồ sơ phản ứng |
2-Hydroxy-2-phenylacetophenone nhạy cảm với nhiệt và ánh sáng. 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone không tương thích với các chất oxy hóa. 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone làm giảm dung dịch Fehling. |
| Nguy hiểm |
Chất độc có nồng độ cao. |
| Nguy cơ hỏa hoạn |
Không có dữ liệu về điểm chớp cháy của 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone; tuy nhiên, 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone có thể dễ cháy. |
| Hồ sơ an toàn |
Hơi độc khi nuốt phải và tiếp xúc với da. Dữ liệu đột biến được báo cáo. Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu. |
| Tổng hợp |
Nó có thể được điều chế bằng cách ngưng tụ benzaldehyde với xyanua kiềm và được sử dụng trong tổng hợp hữu cơ. |
| Phương pháp thanh lọc |
Kết tinh benzoin từ CCl4, EtOH nóng (8mL/g), hoặc axit axetic 50%. Đồng thời kết tinh nó từ benzen có độ tinh khiết cao, sau đó hai lần từ MeOH có độ tinh khiết cao để loại bỏ tạp chất huỳnh quang [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961]. Nó có thể được thăng hoa. [Beilstein 8 IV 1279.] |
